道頓堀 屋台村 祭 | サービスメニュー | 焼鳥(せせり)1本
ブース6
焼鳥(せせり)1本
400円
鶏の首肉を使用した焼鳥で、適度な脂肪がありながらも、しっかりとした歯ごたえとジューシーな食感が特徴です。
せせりは鶏の首回りの筋肉部分で、運動量が多いため、弾力がありながらも柔らかく、噛むたびに旨みが広がります。
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